Primul caz de trichineloză din ultimii ani, în Sălaj, a fost confirmat recent de autorități. Un porc sacrificat într-o gospodărie din comuna Meseșenii de Jos a fost infestat cu trichineloză, iar mai mulți membri ai familiei, dar și invitații la pomana porcului au consumat din carnea provenită de la animal. Unul dintre membrii familiei, un bărbat în vârstă de 47 de ani, se află de mai multe zile internat în spital. În urma analizelor de laborator, s-a confirmat faptul că bărbatul a fost infestat cu trichinella spiralis, fiind deja sub tratament intensiv. Alte cinci persoane, trei copii şi doi adulţi, urmează să fie internate la unitatea spitalicească fiind susceptibile de boală. Diagnosticul dat de medici a determinat autoritățile să demareze o serie de investigații. Potrivit reprezentanților Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Sălaj a fost declanșată o anchetă epidemiologică. În urma rezultatelor s-a stabilit că animalul, sacrificat în gospodăria localnicului din comuna precizată, în urmă cu câteva săptămâni, este infestat cu trichinella spiralis. ”S-au recoltat probe pentru examenul de laborator. În urma analizelor s-a stabilit o infestație masivă, rezultatul fiind pozitiv”, au precizat reprezentanții DSVSA Sălaj. Din câte se pare, animalul sacrificat a fost achiziționat din localitatea Huseni comuna Crasna, iar o parte din cantitatea de carne a ajuns și în afara județului, la Bihor. Și asta din cauza faptului că la ”pomana porcului” au ajuns și rude din județul vecin, care au consumat carne și care au primit, conform tradițiilor, câte o bucată pentru a o prepara. Surse apropiate familiei au declarat că bărbatul care a ajuns la spital a consumat carne crudă, iar membrii familiei și invitații au consumat carne preparată termic. În cazul preparării termice a cărnii de porc, infestarea este foarte probabilă, însă nu atât de invazivă. Cert este faptul că toți participanții la ”pomana porcului” prezintă risc de infestare cu trichinella spiralis. În urma rezultatului pozitiv, autoritățile, respectiv DSVSA Sălaj, au confiscat cantitatea de carne rămasă, 70 de kilograme, care va fi neutralizată – distrusă prin ardere. Conform sursei citate, la începutul anului trecut, în luna ianuarie, a fost înregistrat un caz de trichineloză, la un porc mistreț, în localitatea Ruginoasa – comuna Cuzăplac. Din fericire, nu s-a consumat din carnea infestată.
